Традиционный хаш в «Недальном Востоке»

С наступлением осени в «Недальном Востоке» снова ждут гостей по субботам и воскресеньям с 9:00 до 14:00 на горячий традиционный хаш.

В основе блюда — говяжьи копыта, коленные суставы и рубец. Их тщательно обрабатывают, вымачивают три дня и томят на медленном огне почти десять часов. Хаш подают с зеленью, чесноком и тонким армянским лавашем — для тёплого и неспешного восточного утра.

Дополнить завтрак можно кашами, шакшукой, оладьями из кабачков с лососем, омлетом по-восточному и большими восточными завтраками на медных подносах.