Блюда из коптильни по выходным в ресторане «Волна»

В ресторане «Волна» есть своя коптильня. На улице припекает солнце и вовсю витает в воздухе весеннее настроение. Сложив эти два ингредиента, получим логичный вывод: вечеринкам в стиле «Коптильня -пати» быть!

Теперь регулярно по выходным в «Волне будут готовить одиннадцать разнообразных блюд из собственной коптильни, с привычными аппетитными дымными ароматами. А если принять к сведению, что к блюдам еще и специально подобраны ассорти овощей, разнообразие соусов без ограничений, и все это дополнено отличным винным сопровождением, то при таком раскладе пропустить вечеринку выходного дня нельзя ни при каких обстоятельствах.

Каждую субботу и воскресенье с 12-00 до 18-00 «Волна» открывает особый раздел меню с фиксированной ценой в 2890 рублей за коптильную вечеринку без алкоголя, или в 3790 — уже с добавлением вина.

Гостя подадут разнообразие закусок: ассорти свежих овощей, нарезанные куски домашнего хлеба с копченым маслом, несколько вариантов соусов - от нежного томатного до острого сливочного, и обязательно, четверговая копченая соль прямо из Костромских печей.

Перед выбором основного блюда подадут суп с овощами и неповторимым дымным ароматом.

В мясном предложении — копченый цыпленок или каре барашка, а в рыбном же ассортименте будет выбор из барабульки, карпа, ставридки, скумбрии, сибаса, форели с подачей на ращепе, и больших магаданских креветок. К каждому блюду можно будет выбрать любой гарнир — нежное картофельное пюре, порцию овощей гриль, жареного картофеля в мини-версии или традиционный рис с добавлением восточных специй.