Jamie`s Italian Moscow / Джеймис Италиан Москоу

И вот что меня захватило — все они могут позволить себе хорошую еду, независимо ни от чего. Но черта, которую я особенно люблю в итальянцах, это их умение одновременно быть лучшими модными дизайнерами и создателями машин, и сохранять при этом удивительное чувство преемственности, традиций и близость с природой и деревней.

Наше меню основано на аутентичности. Фантастическая интерпретация знакомых блюд, созданная на основе проверенных рецептов. Дженнаро Контальдо — друг и наставник Джейми, привнес секрет итальянской кухни в Jamie`s Italian — уважение к традициям в сочетании с современным подходом и инновационными идеями.

Мы проделываем большую работу, чтобы найти лучшие ингредиенты от проверенных местных и итальянских производителей, которые разделяют нашу аутентичность и гордятся тем, что они делают. Это вдохновение для всей команды Jamie`s Italian, которую мы обучаем и передаем знания о тех блюдах, которые мы подаем в ресторане.

Мы подробно рассказываем о каждом блюде, об истории его создания, о способе приготовления, и, конечно, об истории каждого ингредиента и людях, которые за этим стоят.

Jamie's Italian был задуман как доступный ресторан по соседству, где каждый гость будет чувствовать себя комфортно, несмотря на время и день недели.

Дизайн каждого ресторана разрабатывался отдельно, чтобы отражать историю здания и характер города, фокусируя гостей при этом на качественной еде, хорошей компании и настроении итальянского гостеприимства.

Наша уникальная культура основана на знании и гордости от открытия первого ресторана в Оксфорде в 2008 году, который стал вдохновением для успешного расширения сети в Англии и на международном уровне.

С развитием сети ресторанов не перестает развиваться и изменяться наше меню и концепция, с неизменным творчеством, качеством и страстью к любимому делу.