Рыбный Базар

В тихом лабиринте старых московских переулков спокойно и легко: Благовещенский, Мамоновский, Трехпрудный… Вот и «Рыбный базар» — элегантный ресторан, погруженный в задумчивое романтичное настроение. Однако гостей «Рыбного базара» прельщает не только спокойная безмятежная атмосфера ресторана.

Ресторан полностью направлен на здоровое питание. Здесь можно позволить себе экзотические морские деликатесы, получить удовольствие от безукоризненного сервиса. Просторный, искрящийся льдом, рыбный прилавок не позволяет усомниться в высоком уровне ресторана.

Здесь Вы обнаружите мао-мао и голубую треску, барамунди и меруо. Ждут на прилавке солнечник, морской черт и длиннорылый летрин, доверсоль и попугай, канадский омар, морской еж и камчатский краб (всего около 45 видов свежайшей рыбы и морепродуктов).

Натуральный вкус здоровой пищи изящно подчеркнет легкая термическая обработка. Главная идея шеф-повара ресторана «Рыбный базар» - не портить продукт излишней сложностью блюда. Хорошая рыба, а здесь она действительно превосходного качества, вполне самодостаточна.

Здесь вам не подадут усталую обитательницу водоемов, до неузнаваемости загримированную любимым соусом шефа так, что она и сама забыла, как звалась в девичестве. Меню «Рыбного базара» предлагает рыбу во всей ее естественной, натуральной прелести, и радует своим здоровым минимализмом и лаконичной конкретностью.

Выбранную Вами рыбу приготовят по вашему желанию: на гриле, запекут в соли или в пергаменте, припустят по- домашнему или по- средиземноморски. Посетителям предлагают блюда средиземноморской кухни с итальянским уклоном: домашняя паста собственного приготовления с разными морепродуктами, черное ризотто с каракатицами, крабовые клешни с трюфелями, устричный суп с французским шампанским, пять видов карпаччо.

Любители мяса тоже не останутся без внимания — им предложат корейку молодого ягненка на косточке, сочную аргетинскую говяжью вырезку с сыром «Горгонзола» жаренную на гриле, стейк «T-Bone» и другие мясные деликатесы. Но самое приятное все же то, что к альянсу «вкусно» и «полезно» присоединяется еще и «адекватно».

Соотношение цены и качества здесь едва ли не лучшее среди рыбных ресторанов высокого уровня в Москве. Ужин из трех блюд обойдется приблизительно в 2000 рублей на человека. Это без вина. Карта вин здесь, кстати, весьма представительная — вина французские, итальянские, испанские, аргентинские…

Адрес

Трехпрудный пер., д. 10/2, ЦАО

Телефон

+7 (495) 650-54-44

Время работы

сегодня с 12:00 до 00:00
понедельникс 12:00 до 00:00
вторникс 12:00 до 00:00
средас 12:00 до 00:00
четвергс 12:00 до 00:00
пятницас 12:00 до 00:00
субботас 12:00 до 00:00
воскресеньес 12:00 до 00:00

Метро

Маяковская, Тверская, Пушкинская, Чеховская

Средний счет

2000 - 3000 руб.

Кухня

Европейская, Итальянская, Рыбная

Парковка

Охраняемая бесплатная

Вход

Свободный, Фейс-контроль, Дресс-код

Банковские карты

Visa, Master Card / Eurocard, American Express

Предложения

Винная карта, Гриль, Еда на вынос

Развлечения

Шоу-программа

Особенности

Wi-Fi, VIP-зал

Официальный сайт

www.rbazar.ru
Последнее обновление30 Декабря 2020
Нашли ошибку?Сообщите нам

КухняОбслуживаниеИнтерьер
Загрузить изображения
Отправляя отзыв, Вы соглашаетесь на обработку персональных данных.
Почтовый ящик
Пароль
Регистрация
Через социальные сети ВконтактеGoogle+Яндекс
Случайные отзывы
23 Ноября 2017
Я недавно была в среду в Нормандии-Неман ресторанчике, но рядом за столами была группа большая людей, в которой выделялось 2-3 француза заводил, которые говорили и...
8 Января 2017

Была на встрече и решила быстренько зайти пообедать. Но я не смогла от туда быстро уйти))) Чудесная атмосфера: праздника, тепла, уюта. А еда это отдельная тема: салатик с говядиной, голубикой и вишенками был бесподобен! Красивая посуда и оформление! Обязательно еще раз приду в это потрясающее место!