Авторские коктейли от Сергея Ильина в «Дубраве»

Теперь продлить лето, а кому-то уже согреться стремительно наступающей осенью в кафе-ресторане «Дубраве» стало еще вкуснее. Бар ресторана возглавил Сергей Ильин — ученик Максима Масько, бар-менеджера легендарного коктейльного бара «Держись» на Петроградке и крупной российской сети ресторанов.

До прихода в «Дубраву» Сергей более 2 лет работал бар-менеджером 4 ресторанов и 2 баров при конгресс-отеле в Подмосковье, где ставил барную и винную карты. До этого работал в С. Петербурге в кафе People, ресторане «Шатер» и открывал кафе Berlin.

Десять авторских коктейлей, созданных Сергеем для ресторана «Дубрава», стали так называемыми твистами на классику, благодаря домашним настойкам, биттерам с добавлением свежих ингредиентов. Кроме того, каждый из них станет отличным гастрономическим сопровождением и подчеркнет разнообразное меню «Дубравы».

Бар-менеджер Сергей Ильин готов выслушать каждого гостя и найти совместными усилиями «тот самый коктейль». В «Дубраве» вы можете попробовать не только его авторские коктейли, но и самодельные биттеры, настойки, ликеры, наливку, а также разнообразные чипсы из цукатов, алкогольные желе.