18 Ноября 2020

Азиатский сет в ресторане «Черетто Море»

Сашими из лосося в горячем кунжутном масле; камчатский краб с соусом Ментайко; гедзы с креветками с луковой эспумой и якитори из кальмаров и креветок с копченым Терияки — в ресторане «Черетто Море» предлагают красивый азиатский сет из четырех курсов по идеальной цене в 1490 рублей.

Владимир Сидоров, шеф-повар ресторана «Черетто Море», уверен, что радовать любимых гостей коммерчески выгодными предложениями можно и нужно не только в рамках общегородских гастрономических фестивалей.

С середины ноября шеф предлагает морское сет-меню вне какого-либо фестиваля, но столь же концептуальное и интересное, и столь же выгодное по стоимости. Четыре полноценных курса, в основе каждого из которых дорогостоящий морепродукт, за 1490 рублей — нетривиальная задача для шефа, но решена она мастерски.

Сашими из лосося с горячим кунжутным маслом и чипсами из пастернака — стартовая позиция сета. За ней следует салат с камчатским крабом, авокадо и японским соусом Ментайко с икрой минтая. Горячих курсов два: сначала жареные гедзы с креветками, они подаются с луковой эспумой и попкорном из дикого риса, а после — якитори из кальмаров и креветок с копченым Терияки.

Стоимость сета — 1490 рублей.

Азиатский сет в ресторане «Черетто Море»

Рестораны из новости

Черетто Море на Пятницкой
Ресторан
Черетто Море на Пятницкой
Адрес: Пятницкая ул., д. 52, стр. 1
Телефон: (499) 877-58-84
Метро: Павелецкая, Полянка
Кухня: мясная, рыбная
Время работы: сегодня с 12:00 до 00:00
Заказать столик
Последние новости
Черная пятница в гастробистро Taste
20 Ноября 2020
Гастробистро Taste объявляет пятницу 27 ноября 2020г. ЧЕРНОЙ.
Десертотерапия: скажем «нет» осенней хандре в IL Letterato
19 Ноября 2020
Новые пирожные, торты, выпечка от шеф-кондитера Романа Канунникова теперь особая гордость собственного кондитерского цеха.