10 Июня 2015
«Балчуг 5»: лето на тарелке от Яны Першиной
Гаспачо с камчатским крабом, осьминожки москардини с картофельным пюре, ароматные иранские арбузы — ресторан «Балчуг 5» запустил сезонное меню.
Первые блюда в летнем предложении о шеф-повара Яны Першиной представлены окрошкой с говядиной на квасе или на кефире (460 руб.), свекольником со сметаной и яйцом (490 руб.), густым гаспачо с соусом песто, камчатским крабом и пармезаном (700 руб.) и легким щавелевым супом (520 руб.), который уже успел полюбиться гостям.
На горячее рекомендуют осьминожек москардини на подушке из картофельного пюре (1650 руб.) — их тушат в соусе из нескольких видов томатов, сельдерея и каперсов.
На сладкое можно заказать домашнюю выпечку или ягоды — клубнику, малину и черешню. В меню есть даже ароматные иранские арбузы.
Рестораны из новости
Ресторан, Бар, Караоке-клуб | |
Балчуг 5 | |
Заведение закрыто | |
Балчуг ул., д. 5 | |
(495) 956-77-75 | |
Новокузнецкая, Третьяковская | |
Европейская, Русская | |
сегодня с 12:00 до последнего гостя | |
Последние новости
19 Сентября 2024
Бренд-шеф Юрий Орешкин постарался сохранить атмосферу уходящего жаркого лета и передать уютную атмосферу осени с её грибами.
6 Декабря 2024
18 декабря в ресторане PESHI состоится удивительный ужин в 4 руки от двух талантливых и ярких шеф-поваров.