Большая рыбалка на Патриарших

В ресторане «Павильон» — новый рыбный сезон. Предложение, свежее и по времени, и по содержанию, поскольку составлено исключительно из свежих даров рек, озер и морей.

Возглавляют меню «Большой Рыбалки» стерлядь, дорада, сибас и радужная форель. Рыбу жарят, готовят на пару или гриле, запекают, коптят — все зависит от пожеланий гостей.

Тему свежести продолжают морепродукты. Кальмары, осьминоги, морские гребешки и тигровые креветки подаются в жареном виде, с солью, перцем и чесноком. Черноморские мидии и вонголе готовятся с оливковым маслом, базиликом, чесноком, помидорами конкассе, белым вином. Есть и устрицы, причем к дюжине вам предложат элитное шампанское по специальной цене.

Самый интригующий раздел меню озаглавлен «Улов Дня»: в него входит все, что удалось выудить и завлечь в сети накануне или рано утром. Самые свежие новости с «Большой Рыбалки на Патриарших» — у официантов!