16 Апреля 2015
Фестиваль российской рыбы в ресторане «Рыбный базар»
Главными героями нового меню от шеф-повара Луиджи Росси стали муксун, омуль, ряпушка, барабулька и другая российская рыба.
Луиджи, вдохновленный традиционными рецептами, представил свой взгляд на блюда из русской рыбы. В меню фестиваля вошли и специалитеты, такие как строганина из муксуна, форшмак с ароматными гренками, уха из омуля, и смелые авторские вариации, например сибирский муксун в сингапурском сливочном соусе с кальмарами или фишболы из северного сига с соусом «блю чиз».
Меню включает более десятка блюд, которые порадуют разнообразием и подарят любителям рыбы новые гастрономические впечатления.
Рестораны из новости
Фото интерьера [8]
| Ресторан, Банкетный зал | |
| Рыбный Базар | |
| Трехпрудный пер., д. 10/2 | |
| (495) 650-54-44 | |
| Маяковская, Тверская | |
| Европейская, Итальянская | |
| сегодня с 12:00 до 00:00 | |
Последние новости
19 Марта 2026
Свежая, упругая, с характерным тонким ароматом свежего огурца — такая корюшка поступает на кухню, чтобы превратиться в гастрономический хит.
13 Марта 2026
Бренд-шеф Андрей Жданов представил линейку блюд, которые закрывают потребность в сытном, но не перегружающем старте дня.