22 Июня 2015

Холодные супы в China Club

С приходом лета шеф-повар ресторана China Club Андрей Лихачев включил в меню освежающие холодные супы.

В летнем предложении появилась окрошка на вологодском квасе с нежной телятиной (400 руб.), подают ее с домашней сметаной. От жары спасет и прохладный гаспачо с теплым филе красного снеппера, сорбетом из крымских томатов, хрустящими тостами и свежим салатом (750 руб.).

И, наконец, абсолютный хит этого лета — освежающий свекольник с шариком свекольного сорбета и кориандром (350 руб.).

Холодные супы в China Club

Рестораны из новости

Последние новости
Свежий улов в «Рыбе Мечты»
23 Марта 2026
Шеф-повар ресторана Александр Селезнев обновил меню, добавив несколько сезонных позиций, включая блюда из рыбы свежего улова.
Сезон корюшки в «КрабахКутабах»
19 Марта 2026
Свежая, упругая, с характерным тонким ароматом свежего огурца — такая корюшка поступает на кухню, чтобы превратиться в гастрономический хит.