Кафе Michel открывает зимний сезон

В лучших традициях Французской кухни вас ждёт нежная голень ягнёнка в винном соусе (1300 руб), неожиданно сбалансированном тонкой кислинкой свежей клюквы.

Нет во Франции «бистро» или «брассери» которые бы не придумали своего типичного бургера. В Кафе Мишель, вы теперь можете попробовать не один, а целое трио бургеров с различными вкусами (850 руб).

В предверии самого холодного времени года Шеф повар Мишеля так же возродил одно из классических блюд Французской кухни — говядина Веллингтон (1950 руб). Не смотря на своё английское название — это типичное французское зимнее чудо уже более двухсот лет удивляет гурманов во всем мире. И это не удивительно, ведь в этом блюде говяжья вырезка так и тает во рту в удивительном унисоне с обжаренной фуа гра, трюфельным соусом и хрустящей корочкой из домашнего слоеного теста.

Помимо нововведений Кафе Мишель так же продолжает традицию вкуснейших слоеных пирогов «Галет де руа». Вы можете попробовать кусочек с вишней, грушей, яблоком или марципанном. А потом попросить целый пирог с собой и наслаждаться его незабываемым вкусом, только осторожно внутри скрывается не большой сюрприз!

В приближение Рождества бармены Мишеля также возрождают традиционные напитки из разных уголков света, согревающий старый сидр, малиновый чай и пряная масала.