Каминные коктейли в Duran Bar

Холодными осенними вечерами гедонизм возводится в культ и особенное значение приобретают приятные мелочи и удовольствия: какао из большой кружки, мягкий плед, аромат свежеиспеченного кекса, пряный глинтвейн…

Бармены Duran Bar придумали специальное осеннее предложение, способное вернуть к оптимизму даже впадающих по осени в депрессию сограждан. Работающий камин ресторана вдохновил команду на эксперимент — сет каминных коктейлей, алкоголь для которых выдерживают в бочках из кавказского дуба.

В некоторых коктейлях вместе выдерживаются все ингредиенты, а в иных составляющие добавляются через время. Выдержка каждого коктейля тоже разнится, у барменов даже есть журнал учета и ежедневного контроля.

Все это нужно, чтобы выявить идеальную формулу. Главные герои каминных коктейлей: коньяк, скотч, джин и вермуты, а вот сиропы, фреши не в чести, только чистый алкоголь и мастерство барменов! Новое барное меню состоит из классических напитков, которым в Duran Bar дают новую жизнь.

Обозначим подробности: Sazerac (коньяк, абсент, биттер Пешо и сахар) — этот аутентичный коктейль, придуманный, когда французским аптекарем Антуаном Пешо был изобретен соответствующий биттер.

Затем Роллс Ройс, состоящий из вермута россо, джина и ликера бенедиктин. Этот изящный коктейль подается в бокале с золотом и является синонимом роскоши.

Porto ronco — коктейль из книги Ремарка «Три товарища», герои романа всегда заказывали именно этот напиток, а Ремарк уехал в одноименную деревню, когда в Германии стали жечь его книги. В составе: портвейн, ямайский ром и шоколадный биттер. Коктейль Rob Roy, названный в честь шотландского национального героя. Неукротимый шотландский дух в нем выражает скотч, а красный вермут и немного апельсинового сока добавляют красок.

И наконец, Французский связной (French connection) — посвящение культовому фильму 70-х годов с простым, но эффектным составом — французский коньяк и ликер амаретто.