Козленок из тандыра

По четвергам, пятницам и субботам в ресторане «Бараshka на Петровке» в восточной глиняной печи-жаровне запекают козленка.

Мясо готовят по фирменному рецепту шефа Бахтияра Алиева в восточной глиняной печи — тандыре —и с пылу с жару выносят в зал. Поварам-бакинцам удается и сохранить истинный характер национальной азербайджанской кухни, и угодить даже самым придирчивым московским гурманам.

Заказать сочный, с нежным ароматом трав и специй кусок можно с 20:00 – как порционно, так и целиком — по-дружески на большую компанию.