Le quattro stagioni — спектакль высокого градуса в Duran bar

В Duran Bar по втор­ни­кам и чет­вергам за­пус­ка­ет­ся кок­тей­ль-сет, вклю­ча­ющий че­тыре на­пит­ка. Ав­то­ры — по­беди­тели challenge прес­тижно­го кон­курса Diageo World Reserve, бар­тенде­ры про­ек­та Ар­тур Шус­те­ри­овас и Ар­тем Та­лалай.

Коктейль-сет организован, как спектакль, в котором с помощью декораций, ароматов и тактильных эффектов подчеркивается вкус созданного напитка. Темой сета и вдохновением авторов стали четыре времени года, а музыкальным сопровождением концерт Антонио Вивальди «Времена года».

Начинается путешествие с лета — аромат земляники, звенящая утренняя свежесть, яркое солнце и стойкое ощущение неповторимого счастья. Разбудить эмоции призван джин на тархуне, маракуя, лаванда и сок лайма — эти вкусовые ассоциации напрямую не связаны с летом в России, но их ароматика и фактура созвучна летним краскам. Напиток формата — Short drink, как короткое лето, наполненное самыми контрастными и приятными впечатлениями.

Затем осень, когда выходишь на улицу и кожей чувствуешь первые заморозки, вдыхаешь кристальный, прозрачный воздух, приправленный ароматом палой листвы. Холодный напиток для этого времени года, призван согревать за счет пряного рома и хереса Pedro Ximenez, настоянного на листьях Mamajuana. Свежесть коктейлю придает огуречный биттер.

Зима возникает в коктейль-сете запахом ментола, он бодрит рецепторы и органы чувств. Лаконичный, крепкий и морозный коктейль создается на джине, настоянном на почках белого пуэра и соджу. Цвет-прозрачный, вкус – обжигающий. Впечатление, как будто ты вышел на улицу, холод пробирает до костей, мороз щиплет щеки. Холодно, но создается то самое детское настроение беззаботной радости момента.

И наконец, Весна! А вернее томительное предвкушение лета, подчеркнутое ароматом груши и цветами бузины. Для весны бармены создали легкий, питкий, освежающий коктейль с цветочным флером. В его составе: ликер «Сен-Жермен» на женьшене, просекко и грушевый дистилят.

Стоимость коктейль-сета 4800 рублей.