Легендарные завтраки из Нью-Йорка в Saxon + Parole

Завтрак не только самый важный прием пищи, но и самый вкусный. Особенно, если это легендарные завтраки из Нью-Йорка, где все горожане запросто пренебрегут обедом или ужином, но никогда не упустят возможности съесть сытный завтрак в лучших американских традициях.

Отличная новость для всех, чей будильник звонит с первыми лучами солнца: с 1 августа двери Saxon + Parole будут открыты для всех посетителей уже с 8:45 утра по будням. Обновленное меню всеми любимых завтраков из Нью-Йорка будут подавать с понедельника по пятницу до 14:00.

Новое меню завтраков в Saxon + Parole базируется на главных ценностях заведения: американская классика, фермерские продукты высокого качества и авторские вариации всеми любимых блюд.

Самая популярная позиция утреннего меню ресторана — яйца Бенедикт на воздушных драниках с пармезаном и соусом Холландез, теперь представлена в четырех опциях: с беконом (490 руб.), ветчиной Сан-Даниэле (490 руб.), лососем (690 руб.) и пастрами (490 руб.).

Завтрак-конструктор из двух яиц, приготовленных любимым способом посетителя, включает разнообразные сытные добавки: бекон на гриле, грибы, сыр Чеддер, свежий лосось, спелые томаты и полезный авокадо.

Не обошлось и без традиционных блинчиков: классический тонкий блин, можно заказать с разными начинками: лосось и страчателла (550 руб.), сливочный сыр, апельсиновая карамель и мороженое миндальное (390 руб.). Пышные американские панкейки тоже имеются, они подаются с муссом из рикоттты, кленовым сиропом и ягодами (450 руб.). Еще одна блинная позиция — зеленые оладьи с авокадо, шпинатом и ореховым соусом (620 руб.) оставят сытыми до обеда.

Авторское блюдо от шеф-повара ресторана Уникальное Алексея Ботова — омлет с крабом, начиненный рикоттой с зеленью на нежном муссе из авокадо и политый трюфельным маслом (790 руб.) придется по вкусу всем гурманам.

Английский завтрак от Saxon + Parole (550 руб.) — самый сытный вариант начала дня. Он состоит из колбасок говяжьих, глазуньи, грибов, томатов, тушенной фасоли и мягкой бриоши.

Среди каш две аппетитные новинки: овсяная с ягодами и гранолой (350 руб.) и гречневые хлопья с ягодами, хрустящим грильяжем и семенами чиа (290 руб.). Выбрать на каком молоке приготовить кашу гость может сам. Помимо обычной лактозы в ресторане предлагают сварить кашу на кокосовом и миндальном молоке. Стоимость от этого, кстати, не меняется.

В новом меню завтраков представлен богатый выбор блюд из лучшей фермерской молочной продукции Москвы. Творог с ягодами, орехами и медом (450 руб.), сырники с лимонной сметаной и вареньем из голубики (390 руб.), а также запеканка из рикотты с ягодной эспумой (450 руб.). Гранола с ягодами, орехами пекан, медом и домашним йогуртом, который подается в отдельном кувшине - здоровый и питательный завтрак. (350 руб.)

Сэндвичи удобно взять с собой для быстрого перекуса. Сэндвич с пастрами собственного приготовления из зернового хлеба, горчицы и сыра Чеддер (490 руб.), бриошь с авокадо, яйцом пашот и миксом орехов (470 руб.), бриошь с угрем, муссом из авокадо, яйцом пашот, шпинатом и свекольным айоли (750 руб.) и слабосаленный лосось с рикоттой, яйцом пашот, мини шпинатом на зерновом хлебе (790 руб.).

Идеальным дополнением к кофе, который, кстати, в лучших американских традициях официанты подливают из френч-пресса каждому гостю, станут круассаны: с шоколадом (190 руб.) и ягодным джемом или зеленым маслом (210 руб.).

Меню напитков на завтрак также дополнилось тремя витаминными коктейлями. Оранжевый из апельсина, болгарского перца и моркови — идеальный заряд бодрости.

Зеленый из киви, яблока и огурца, а также красный, состоящий из ананаса, груши и свеклы. Весь август коктейли будут предлагаться всем гостям в Saxon + Parole в качестве комплимента.