Летняя коллекция десертов Джузеппе Дави в ресторане Butler

В ресторане Butler стартовал летний сезон, а это значит, что Джузеппе Дави и шеф-кондитер Ирина Думбадзе подготовили летний дроп новинок в «Десертной карте» с акцентом на самые актуальные сезонные фрукты.

Десертная карта делится на разделы: «Классические десерты Butler», «Фрукты и ягоды», «Домашние сорбеты и мороженое», «Авторские сезонные десерты», дижестивы и десертные вина шеф-сомелье Александра Маркина, которые составят идеальную пару десертам, а также сыры.

Бессменная команда Джузеппе — шеф-кондитер Ирина Думбадзе. В тандеме шефы придумали концепт «сладкого меню», которое обновляется по аналогии с модными коллекциями одежды по сезонам дропами новинок.