Московский Гастрономический Фестиваль в «Карлсон»

Каждую осень, в течение всего октября, в лучших ресторанах Москвы шеф-повара создают для своих гостей дегустационное сет-меню — своеобразную гастрономическую визитную карточку ресторана.

С 1 по 31 октября бренд-шеф ресторана «Карлсон» Карло Греку предлагает гостям гастрономический сет из пяти блюд. Гости могут оценивать сет в специальной анкете оценки дегустационного сета Фестиваля или с помощью мобильного приложения.

В фестивальный сет вошли:

- Тартар из тунца с муссом из авокадо
- Мусс из телячьей печени со сливой и вареньем из черноплодной рябины
- Крем-суп из тыквы с авокадо и крабовым митболом
- Запеченные говяжьи ребра с картофельным гратеном
- Шоколадный мусс и грушей-конфи с ромовым желе

Стоимость сета 1500 рублей.

Церемония награждения ресторанов-участников Фестиваля и победителей конкурсов — Десертный Бал состоится 26 октября в отеле «Балчуг-Кемпински».