Назад в будущее — «Винные Базары» возвращаются к истокам
Испанское красное Темпранильо с сочной тальяттой из говядины, яркий немецкий Рислинг под мидии в соусе Том Ям или французский Мюскаде с брускеттой с классическим итальянским Вителло Тоннато — в «Винных Базарах» стало еще краше, потому что цены на вино снизили максимально. Плюс — теперь здесь можно еще и торговаться.
Эта осень в «Винный базарах» обещает быть яркой — основательница сети Евгения Качалова приняла принципиальное решение — она снизила цены на вино во всех шести заведениях. «Винные базары» вернулись назад к истокам. Потому что шесть лет назад, в 2014 Евгения открыла первый «Винный базар» на Комсомольском проспекте именно как демократичный европейский винный бар с большим количеством позиций по бокалам и по бутылкам, с веселым дегустациями и достаточно простой едой, но из лучших продуктов.
Но с годами винная карта становилась все сложнее, а цены выше. И если меню во всех ресторанах «Винный базар» останется на прежнем высоком уровне, то винная карта претерпит серьезные изменения — цены станут ниже, а каждый бар — ближе.
Во-первых, увеличено количество этикеток по демократичным ценам — теперь много позиций от 900 рублей до 2000 рублей. Они выставлены в каждом «Винном базаре» на отдельной полке. Так, испанское базовое красное вино стоит 1090 рублей, рислинг из региона Пфальц от винодельни Sonnental — 1590 рублей, а Мюскаде из Северной Франции, долина Луары — 1990 рублей.
Во-вторых, «Винные базары» впервые превратятся в настоящие базары — с воскресенья по четверг каждый гость может торговаться за вино. Цену на любую бутылку от 2000 рублей можно сбить. На сколько — зависит от умений гостя торговаться. Евгения Качалова советует включать в торги еще и еду — то есть, снижать цену на бутылку, но обещать взять еще и горячее — пасту арабьята (450 руб.), например, или лосось в соусе Терияки (790 руб.).
Рестораны из новости

Винотека | |
Винный Базар на Никитском | |
Никитский бул., д. 8A | |
(499) 877-58-84 | |
Арбатская, Александровский сад | |
Европейская | |
сегодня с 13:00 до 01:00 | |
Заказать столик |

Винотека | |
Винный Базар на Комсомольском | |
Комсомольский просп., д. 14/1, корп. 2 | |
(499) 877-58-84 | |
Парк Культуры, Фрунзенская | |
Европейская | |
сегодня с 12:00 до 23:00 | |
Заказать столик |

Винотека | |
Винный Базар. Танцы | |
Пречистенская наб., д. 15, стр. 2 | |
(495) 744-62-19 | |
Кропоткинская, Парк Культуры | |
Европейская | |
сегодня с 17:00 до 03:00 | |

Винотека | |
Винный Базар на Ленинской Слободе | |
Заведение закрыто | |
Ленинская Слобода ул., д. 26 | |
(903) 166-16-69 | |
Автозаводская | |
Европейская | |
сегодня с 10:00 до 23:00 | |

Винотека | |
Винный Базар на Садовой | |
Заведение закрыто | |
Большая Садовая ул., д. 1 | |
(499) 341-43-00 | |
Тверская, Чеховская | |
Европейская | |
сегодня с 12:00 до 23:00 | |