Новое меню в Big Rib

Реберная Big Rib открылась совсем недавно, но уверенно готовит наступление на мясной ресторанный рынок. Так в новом меню шеф Дмитрий Терентьев решил обойтись без легких закусок и салатов, которыми грешат все летние меню. Вместо этого в Big Rib стало еще больше мяса, в крайнем случае, рыбы — того, что достойно соседствовать в меню с ребрами.

Если в Big Rib и раньше не стоило отправляться за овощными закусками, то теперь у гостей реберной точно должны проснуться инстинкты настоящих охотников, первооткрывателей и завоевателей.

Видимо, так размышлял шеф Дмитрий Терентьев, когда готовил внушительного размера голень ягненка с киноа в соусе «Порто», которой закусил бы гордый ирландец. Для сурового канадского лесника в меню найдется прихваченный огнем стейк из лосося с диким рисом, шотландскому воину приготовят томленый языки ягненка с пюре из нута, французскому легионеру — утиную ножку с чечевицей, а американскому первооткрывателю — нескромных размеров котлетину «Аризона» с картофельным пюре.

В общем, если вы давно чувствуете в себе потенциал сурового воина или охотника — время будить инстинкты, выбирать роль и отправляться в Big Rib за гастрономическим антуражем.

Вкусные цитаты

Голень ягненка с киноа в соусе «Порто» - 1300 рублей
Стейк лосося с диким рисом и соусом «Сальса» - 1100 рублей
Языки ягненка с пюре из нута - 1100 рублей
Котлеты из палтуса с диким рисом - 1200 рублей
Стейк Рибай - 1300 рублей
Утиная ножка с чечевицей - 800 рублей
Стриплойн - 1100 рублей
Филе Миньон в горчичном соусе с картофельным пюре - 1250 рублей
Котлетина «Аризона» с картофельным пюре - 700 рублей
Форель янтарная на гриле - 900 рублей