Новое меню в Гранд Кафе 12

Алексей Беликов, шеф-повар ресторана Гранд Кафе «12», обновил меню, добавив в него сезонные блюда, которые отличаются высоким качеством ингредиентов и безупречным исполнением. В меню появились новые варианты для любителей сырых блюд, такие как карпаччо из свеклы с килькой и карпаччо из омуля, которые наверняка понравятся каждому гостю.

Рекомендуется попробовать классический салат с запеченной тыквой и печенью кролика, которые отражают осеннюю цветовую гамму. В меню также появились новые супы: суп из зеленого горошка с хрустящим беконом и сливочный суп с нежным лососем. Горячие блюда также не остались без внимания.

В этом году особое внимание уделяется рыбным блюдам, таким как жареный муксун с пюре из фенхеля, феттучини с лососем и красной икрой, а также домашние голубцы из савойской капусты с лососем и палтусом. Для любителей мяса рекомендуются колбаски из лосятины с пюре и квашенной капустой.