Новое сезонное меню в ресторанах «Чайхона №1» Тимура Ланского

Сеть ресторанов «Чайхона №1» специально к жаркому сезону вводит новое летнее меню.

Шеф-повар разработал легкие сочные варианты блюд, не забывая о присущих ресторану восточном колорите и национальных гастрономических акцентах. В закусках предпочтение отдали классическим летним салатам и овощным аперитивам. Должное внимание оказано традиционной окрошке на квасе, которую в жару можно встретить почти в любом заведении.

По восточной традиции, основные блюда — мясные и рыбные. Особую популярность владельцы пророчат «тонкой» говяжьей диафрагме с прожаркой по вкусу, иронично названной «Стейк мясника», и ее блюду-партнеру — медальонам из говяжьей вырезки, в меню обозначенные как «Стейк жены мясника». И, конечно, «Чайхона» не была бы «Чайхоной» без хинкали с мраморной говядиной, трюфельного плова с вешенками и мини-чебуреков с картофелем и сыром.

Барное предложение разработано с учетом особенностей погоды — гостям предложат огромный выбор прохладительных напитков от ледяных фруктово-ягодных лимонадов до алкогольных коктейлей на основе игристого.