15 Сентября 2015

Осеннее меню в ресторане «Ипполит Матвеевич»

Шеф–повар Трактира «Ипполит Матвеевич» Андрей Ковальчук приглашает Дорогих гостей испробовать блюда Осеннего меню, лично рекомендует Луковый суп на отечественный лад из ялтинского лука.

- Салат из свежих кабачков с листьями салата и медальонами из говядины
- Луковый суп из крымского лука с крутонами
- Крем–суп из тыквы с чипсом из свеклы со сливочным сыром и ароматом черного трюфеля
- Салат Бакинский с креветками под имбирно-медовой заправкой
- Котлеты из кролика с жареной гречкой
- Мильфей из говядины с моцареллой и жареными опятами
- Штрудель из тыквы с инжиром и облепиховым сорбетом

Осеннее меню в ресторане «Ипполит Матвеевич»

Рестораны из новости

Последние новости
Лесные сморчки в «Машрумс»
16 Апреля 2026
В Mushrooms сезон сморчков — редких весенних грибов с ярким ароматом и выразительным вкусом.
Весеннее обновление в Ruski: сезон черемши и сморчков
20 Апреля 2026
Черемша задает ритм меню — яркая, пряная, с характером, она проходит через все позиции как связующая линия.