Постное меню в Pepe Nero

В ресторане Pepe Nero действует специальное постное меню, состоящее из шести блюд, приготовленных из свежих сезонных овощей. Оно станет отличным выбором не только для тех, кто соблюдает пост, но и для всех, кто стремится сделать своё питание более сбалансированным и легким.

Гостям предлагается попробовать нежную пасту аль денте с тремя видами томатов и ароматным базиликом, приправленную оливковым маслом. Любителей классики порадует салат капрезе, но с неожиданной составляющей — плотным тофу, который дополняет спелые томаты и базилик под легким бальзамическим соусом. Ещё один оригинальный салат — табуле с добавлением мягкого авокадо, свежих огурцов, помидоров и кускуса с зеленью.

В качестве первого блюда подают бархатистый суп-пюре из овощей, который украшен обжаренными грецкими орехами, придающими блюду пикантную нотку. На горячее можно заказать голубцы из тонких капустных листьев, щедро фаршированных киноа и белыми грибами, или сытные картофельные зразы. Внутри золотистой картофельной корочки скрывается начинка из трёх видов грибов: шампиньонов, вешенок и белых грибов. Подаются зразы с постным соусом тартар.

Приходите в Pepe Nero, чтобы выбрать блюдо, которое вы попробуете первым.