Ресторан Christian: сезон белого трюфеля

Ресторан Christian на Кутузовском проспекте, 2/1, предлагает своим гостям попробовать новинки сезонного трюфельного меню от шеф-повара Кристиана Лоренцини.

В создании блюд он умело сочетает трюфели с любыми другими продуктами — мясом, овощами, пастой. Среди новшеств появились такие интересные позиции, как телячий тартар с кремом из сыра, салат из шпината с нежным ореховым соусом и тертым пармезаном на трюфельном масле, тальолини с трюфельной заправкой, утиная грудка со сморчками.

Венцом и шедевром кулинарных исследований Кристиана Лоренцини может по праву считаться новый десерт — шафрановису (вариация тирамису) с сыром маскарпоне, стручковой ванилью и обжаренными кедровыми орехами. За символическую плату 280 рублей любому гостю подадут белый трюфель.

Ценовой диапазон варьируется от 600 до 1500 рублей. Стоимость умеренная, но удовольствие от смакования белого трюфеля должно стоить дороже.

Приходите и попробуйте новые интересные авторские блюда в трюфельный сезон ресторана Christian до конца декабря.