Сезонное меню в ресторане «Кому жить хорошо»

Июль — сезон лисичек. Именно в середине лета вырастают эти солнечные грибы, которые не только очень вкусные, но и полезные. Шеф-повар ресторана «Кому Жить Хорошо» Алексей Желнов представляет сезонные блюда с лисичками.

Начать дегустацию предлагаем с салата с копченой уткой, кабачками и лисичками (970 руб.), который украшают молодой сыр рикотта и черная черешня в бальзаме.

В качестве горячей закуски вас ожидает теплая зеленая спаржа с лисичками и сыром моцарелла под соусом «Винегрет» из цитрусовых (690 руб.). На горячее Алексей приготовил молочного теленка на углях с молодым картофелем и лисичками (690 руб.).

В жаркий летний вечер спасительными напитками станут сангрия и пунш, которые разработал шеф-сомелье Максим Дерюшев. В основу прохладительных напитков вошли летние фрукты и ягоды, а также итальянское, португальское и французcкое вино и сидр.