Sirena: новые блюда от шефа

Шеф-повар Алексей Горевой запустил меню, в котором популярные блюда предстали в авторском исполнении.

Пятнадцать блюд «с историей» получили свежее прочтение. В перечне новинок от шефа Италия представлена трио брускетт: с лососем (200 руб.), с копченым сибасом (210 руб.) и с крабом (350 руб.) — командорским кальмаром, томленным в томатах (850 руб.) и ризотто с утиной ножкой и брусничным соусом (1000 руб.).

А вот «послы» русской кухни — салат «Столичный» с телячьим языком и яйцом пашот (500 руб.), пожарские котлеты (500 руб.) и даже наваристый домашний холодец (350 руб.). Без внимания Алексей Горевой не оставил и абсолютный хит сезона — лисички.

С ними шеф готовит сразу несколько блюд: теплый салат с картофелем и чоризо (750 руб.), крем-суп (550 руб.), домашние тальятелли (650 руб.). Из напитков предлагает земляничный и имбирный лимонады.