Специальное меню на 8 марта в Cantinetta Antinori

По случаю праздника 8 Марта шеф-повар ресторана Cantinetta Antinori Мауро Панебьянко составил меню, которое больше не повторится.

Начать праздничный ужин можно с тар-тара из лосося с овощами, имбирным соусом и свежей малиной.

В качестве горячего блюда Мауро рекомендует заказать один из трех вариантов: тортелли с белыми грибами, тыквой и черным трюфелем; фетучини с креветками, спаржей и соусом песто из базилика или тальяту из свежего тунца с капонатой из овощей на выбор.

А завершением ужина станет королевский десерт из ягод.