Тематический ужин «Русский лес» в Cristal Room Baccarat

11 и 12 сентября шеф-повар ресторана Cristal Room Baccarat приглашает на пер­вые в новом сезоне дегустационные ужины. В авторском сет-меню Мишель Ленц представит оригинальные блюда, приготовленные из даров российских лесов.

Начать ужин он предлагает с крем-супа из цезарских грибов и утиного фуа-гра, приправленного сушеными лесными грибами. Затем будут поданы лесные грибы с черемшой. В качестве основного блюда можно выбрать дикого сибаса на фри­касе из хурмы с петрушкой или попробовать утку, запеченную с белыми грибами.

Завершает ужин тарт-фин с шоколадом Grand Cru и сорбетом из какао и, конечно же, сладости Cristal Room Baccarat.

Время проведения ужина с 19:00 до 23:00. Стоимость — 6 500 рублей на одну персону.