В летних лучах солнца: новое меню в ресторане «Дом №8»

В ресторане «Дом №8» в Хамовниках стартовало новое меню: нестареющая классика соседствует с яркими новинками от шефа Александра Попова. Попробовать блюда из него можно уже сегодня!

Неоклассическая кухня в летнем видении Александра Попова раскрылась в каждом из разделов меню. Холодные закуски и салаты открывают крудо из тунца (1250 руб.) и буррата, дополненная ароматным конфитюром из свежей клубники и рукколой (750 руб.). С ними соседствуют зеленая редька с маринованными грибами (590 руб.), по-настоящему летний суп гаспачо из сезонных красных томатов, который шеф-повар дополняет креветками (720 руб.) и хрустящий спринг-ролл, фаршированный начинкой из краба и авокадо (1250 руб.).

Горячие позиции представлены в виде мурманской камбалы фритто мисто фурикате с соусом G5 (1200 руб.), каре ягненка, которое здесь подается прямо на углях (1900 руб.), и тальятелле со слайсами свежего трюфеля (890 руб.). Кстати, черный трюфель можно добавить к любому блюду (150 руб. / 1 г.).

Пиццу в Дом №8 готовят с трепетом и особой страстью — на тонком тесте, с румяной мраморной корочкой, и в этом разделе тоже добавилось кое-что новое: пицца с острой курицей чили и цукини (790 руб.), нестандартное решение в виде пиццы с угрем, маскарпоне и авокадо (1200 руб.), которая обещает стать настоящим хитом этого лета, а также пицца с белыми грибами и свежим трюфелем (1190 руб.).

Воспевать оду лету и наслаждаться солнечными лучами в сердце Хамовников можно уже сейчас: каждый островок двухэтажного ресторана располагает к долгому времяпровождению, включая уютную летнюю веранду, на которой комфортно располагаться даже в летнюю грозу. Бокал вина или освежающий своей прохладой лимонад, приветливое солнце и цветущий город — разве не прекрасно?