В ресторане Goodman Prime представили новое зимнее меню

Престижный стейк-хаус Goodman Prime анонсировал сезонное обновление кулинарной карты. Шеф-повар ресторана Юрий Орешкин разработал меню, которое сочетает в себе сытные зимние традиции и яркие акценты, напоминающие о лете.

Знакомство с гастрономической коллекцией предлагается начать с острых закусок: маринованных анчоусов с перцем чили и каперсами или фаршированных перчиков с творожным сыром. Для ценителей свежих овощей в холодный сезон приготовлен салат с куриной печенью, апельсином, томатами черри и горчичной заправкой.

Традиционный раздел горячих супов пополнился двумя позициями. Поклонникам средиземноморских мотивов наверняка придется по вкусу томатный суп с мидиями, кальмарами и креветками. Более классический вариант — насыщенный сливочный суп с мраморной говядиной.

Основные блюда порадуют разнообразием: от изысканных спагетти с мясом краба в сливочно-томатном соусе до сытной запеченной лопатки со специями и овощами. В список также вошли мозговые косточки и гарнир из батата с пармезаном.