Великий пост в Brasserie Мост

Команда Brasserie Мост запускает постное меню от шеф-повара Режиса Тригеля. Разнообразные салаты, закуски и вегетарианские блюда придутся по вкусу тем, кто соблюдает пост.

Компанию уже знакомым салатам: из 10 зеленых овощей и яблока (480 руб.), из красных и желтых помидоров с баклажанами (820 руб.), составит домашний салат а-ля Русс из огурцов, помидоров и болгарского перца, заправленный растительным маслом (480 руб.).

Если захочется чего-нибудь горячего, закажите спринг-ролл с картофельным пюре, грибами и соусом из сельдерея (350 руб.) или хрустящую самсу с рататуем и базиликом (440 руб.).

На первое вам приготовят облегченный вариант крем-супа из спаржи на воде и кокосовом молоке (640 руб.) или прованский суп с фермерскими овощами (550 руб.).

Среди вегетарианских блюд есть, из чего выбрать: гречневая каша с белыми грибами (330 руб.), рагу из зеленого горошка с помидорами (440 руб.), рис басмати на пару (280 руб.), фрикасе из грибов (490 руб.), жареные кабачки (300 руб.), артишок с трюфелем (1190 руб.) и еще много вкусных и полезных блюд.

Раздел десертов представлен витаминным карпаччо из ананасов с гранатом (400 руб.), воздушным террином из цитрусов (250 руб.) и сладким рисовым пудингом с кокосовым молоком и сухофруктами (420 руб.).