Встречайте новинку сезона в винном ресторане Osteria AMICI – крабовое меню!

Для ценителей нежного морского деликатеса и тех, кто его никогда не пробовал, мы приготовили блюда с крабом в сочетании с различными ингредиентами, гармонично дополняющими и оттеняющими органолептику крабового мяса. Кроме соблазнительного внешнего вида и аппетитного вкуса, этот ингредиент обладает неоспоримой пользой для здоровья. Он богат белком, полиненасыщенными жирными кислотами, йодом и другими ценными элементами.

При таком богатом составе мясо краба отличается невысокой калорийностью и подходит даже тем, кто строго следит за фигурой. Кроме того, белок этого вида отлично усваивается по сравнению с более тяжелой для желудка говядиной или свининой.

Рецепты блюд с крабом включают только свежие ингредиенты. Качество исходных продуктов и мастерство наших поваров обеспечивают неповторимые дегустационные свойства приготовленной пищи. Меню с крабом в ресторане Остерия Амичи состоит из следующих позиций:

• бриошь с крабом,
• равиоли с камчатским крабом,
• ризотто с крабом и сорбетом,
• рулет с крабом и соусом из сорбета и шафраном,
• фаланга камчатского краба с ароматным маслом,
• фаланга с тремя соусами,
• фаланга с соусом из сморчков.

В столь богатом ассортименте каждый наш гость найдет блюдо по вкусу. Отлично дополнит крабовое мясо бокал охлажденного белого вина. Выбирайте напитки из винограда Шардоне, Рислинг или Пино Гриджио либо обращайтесь к рекомендациям сомелье – он точно поможет с подбором алкоголя к блюдам из мяса краба!

Крабовое меню в ресторане Остерия Амичи – это возможность попробовать нежнейший деликатес в интересной подаче и уютной атмосфере на итальянский лад.