Max`s Beef for Money

Max beef for money на Патриарших представляет собой мясной ресторан от команды Tre Bicchieri с авторской кухней от шеф-повара В. Басова, где ключевая особенность заведения — длительная ферментация мяса сроком от месяца до двух непосредственно в ресторане, а говядину привозят с собственной фермы в Ленинградской области: её разделывают и выдерживают в специальной камере, расположенной прямо в заведении.

В лаконичном интерьере — тёмно-синие оттенки стен, картины с изображением быков и большое количество зелени, а из напитков, помимо обширной винотеки, включающей свыше сотни позиций, среди которых много органических и биодинамических вариантов из Европы, также представлены чай и шампанское.