Недорогие кафе в Москве

Лет 20 назад считалось, что посещение кафе в Москве уже предполагает недорогой формат отдыха, в отличие от похода в ресторан. Затем же появились новые форматы «кафешек», которые начали у себя внедрять ресторанные принципы: и подачи блюд, и обслуживания, и продуктов высшей категории, и сопровождающих развлечений и шоу-программ.

Конечно же, это повлияло на средний чек и на данный момент скоротать вечер в центре — это уже ощутимо для кошелька. Но, не стоит отчаиваться — ниша недорогих кафе в Москве никуда не делась и переживет все кризисы и невзгоды.

Следует понимать, что недорогие кафе экономят на всем, чем могут, лишь бы держать средний чек в бюджетном сегменте. Мы не ведем разговор про качество сырья для блюд (но бывает и такое), в данном случае речь идет об устаревшем интерьере, малоподготовленном персонале, старом сервизе, кухне и т.д.

То есть, идет экономия на том, что окончательно не превратилось в прах. «Работает — не трогай»: таков девиз недорогих заведений.

Конечно, есть исключения. Помещение находится в собственности, экономия на PR и т.д. Но, как известно, исключение подтверждает правило.

Категория:
Мама-Дали
Кафе
Мама-Дали
Лескова ул., д. 19А
(499) 877-58-84
Алтуфьево, Бибирево
Грузинская, Кавказская
сегодня с 11:00 до 23:00
Заказать столик
Vabene в Стремянном
Кафе, Пиццерия
Vabene в Стремянном
Стремянный пер., д. 26
(499) 877-58-84
Серпуховская, Добрынинская
Европейская, Итальянская
сегодня с 09:30 до 23:00
Заказать столик
Случайные отзывы
4 Декабря 2016
Кухня понравилась, пиво дороговато. может потому , что в центре. интерьер как обычно в таких клубах, не знаю, почему придают ему такое значение...
9 Февраля 2017

В целом довольно посредственное место. Из плюсов хороший звук и наличие кухни, к слову сказать довольно неплохой. А так обычный ночной клуб, разные мероприятия, выпивка - как и везде