«Белое солнце пустыни» и «Узбекистан»: все краски лета в меню
В сезонном предложении ресторанов шеф-повар Евгений Демин сделал акцент на рыбе.
Приготовленная на мангале кефаль с запеченными бакинскими помидорами и острым перчиком навевает мысли об отдыхе на природе. Морепродукты в нежном сливочном соусе с чесноком и обжаренные креветки отсылают к мечтам о средиземноморском побережье.
А осетрина по-московски, приготовленная по традиционному рецепту, с картофелем, белыми грибами и сметаной рождает воспоминания о лете на даче в Подмосковье.
Для легкого обеда можно заказать холодный суп — свекольник или чалоп. Есть и летние салаты: с домашним сыром, помидорами и итальянскими таджасскими оливками; из запеченной свеклы, с мягким козьим сыром и кедровыми орешками, с крабовым мясом, свежими помидорами и луком-шалотом.
Рестораны из новости
| Ресторан, Банкетный зал | |
| Узбекистан | |
| Неглинная ул., д. 29 | |
| (495) 623-05-85 | |
| Цветной бульвар 569 м, Кузнецкий мост 631 м | |
| Азиатская, Арабская | |
| сегодня с 12:00 до последнего гостя | |
| В 1997 году Аркадий Новиков, Игорь Кофман и Владимир Лисаветский — новые владельцы ресторана, решили вдохнуть в «Узбекистан» новую жизнь — было принято решение о полной реставрации уникального здания. | |
| Ресторан, Банкетный зал | |
| Белое Солнце Пустыни | |
| Неглинная ул., д. 29 | |
| (495) 625-25-96 | |
| Цветной бульвар 569 м, Кузнецкий мост 631 м | |
| Азиатская, Арабская | |
| сегодня с 12:00 до последнего гостя | |
| Сегодня в меню ресторана «Белое Солнце Пустыни» представлены блюда узбекской, арабской, азербайджанской и паназиатской кухонь. «Визитной карточкой» и украшением ресторана является — Дастархан (шведский стол по-восточному). | |
