Флан из зеленого чая матча и другие десерты в Fumisawa Sushi

В десертной карте Fumisawa Sushi есть полдюжины блюд, достойных специального визита. В основе сладких рецептов лежат европейские традиции кондитерского дела, а благодаря использованию азиатских продуктов привычные блюда приобретают необычный, оригинальный вкус.

Так, например, главный сладкий хит ресторана Fumisawa Sushi — флан из зеленого чая матча с жидкой сердцевиной и пикантным вкусом чайной пудры, подается с шариком сорбета лимон-лайм (550 руб.).

К слову, матча, наконец, обретает в московских ресторанах заслуженную популярность, и в Fumisawa Sushi напитки на основе распространенной в Японии пудры из перемолотых листьев зеленого чая становятся все более востребованными: рекомендуем горячий чай с молоком и ледяной матча фраппе.

В десертной карте есть еще один флан — карамельный (550 руб.), он готовится с участием темного шоколада и подается с шариком пломбира. Панна котта (450 руб.) отличается тонким вкусом базилика и дополняется киселем из черной смородины (450 руб.).

Фирменный чизкейк «Фумисава» (350 руб.) сервируется с ягодным сорбетом и малиной. А к карамели для жареных бананов (с орехами пекан и пломбиром, 450 руб.) добавляется соевый соус.