Хамон «для своих» в «Бочке»

Шеф-повар ресторана «Бочка» Игорь Бедняков подготовил приятный сюрприз для мясных гурманов — хамон по очень привлекательной цене

Иберико Пуро де Бейота 5J — 1200 рублей и Серрано Курадо — 600 рублей за 50 г.

Хамон от черных иберийских свиней считается самым дорогим и изысканным. «Иберийцы» имеют родословную, уходящую, как у аристократов, на много веков в глубины истории. Животные выращиваются исключительно на открытых пастбищах в пробковых дубовых рощах и питаются главным образом желудями. В последствии продукт вялится при особом микроклимате не менее 36 месяцев.

Хамон Серрано Курадо готовят из свиньи белой породы. В буквальном переводе с «серрано» значит «горный» - вяленье окорока происходит в горных условиях.

Теперь ценители деликатесов смогут насладиться достойным аперитивом перед мясной трапезой в «Бочке»! Особое предложение действует только для гостей ресторана и не входит в меню доставки и блюд «с собой».