Летнее меню в ресторанах «Узбекистан» и «Белое солнце пустыни»

Этим летом за хорошим настроением и гастрономическими удовольствиями стоит отправиться в рестораны «Узбекистан» и «Белое солнце пустыни».

Шеф–повар ресторанов Евгений Демин балует восточным салатом из ягненка, запеченного в зире, летними миксами из молодого редиса и из запеченной свеклы со сливочным сыром, салатом с крабовым мясом. В летнем меню есть и традиционные холодные супы — русский свекольник и узбекский чалоп. А на горячее — морские деликатесы: котлетки из крабового мяса в сливочном соусе, гребешки со шпинатом и брокколи, королевские креветки на мангале и жареный палтус с нежным картофельным пюре.

К блюдам летнего меню сомелье подобрали вина, которые подчеркнут вкус кушаний и добавят хорошего настроения.