Обновленное меню в ресторане «Коллекция Food and Chillout»

В ресторане «Коллекция Food and Chillout» представили линейку новых авторских блюд от шеф-повара Дмитрия Разумова.

Меню стало еще более необычным и разнообразным, здесь предлагают высококачественные европейские блюда по вполне приемлемым ценам.

Закуски:

- Галантин из кижуча с хреном 480
- Тар-тар из лосося c муссом из авокадо 480
- Равиоли с крабом и кокосовой эспумой 690
- Половинка Бурраты с вялеными томатами и с чатни из черешни 590

Горячие блюда:

- Томленый говяжий язык с картофельным пюре 690
- Корюшка с сальсой из огурца и помело 570
- Камбала запеченная с овощами в конверте 680
- Палтус с соте из лисичек 1100
- Сибирский муксун с луком порей и грибами 790
- Полба с крабом и кальмарами 750
- Стейк «Рибай» 2400