Обновляем меню в «Шале Березка»: простота и внимание к важному

В «Шале Березка» в Новогорскe начался новый гастрономический сезон. Бренд-шеф Алексей Подлесных представляет меню, где царят ясные вкусы и продуманные сочетания. Его концепция — еда, которая сближает: от узнаваемой классики с новым акцентом до блюд для общего стола, созданных для неторопливых встреч с близкими.

Среди главных новинок:

• Салат с креветками, авокадо и битой клубникой;
• Насыщенная марсельская рыбная похлебка;
• Ароматная уха из судака и форели;
• Котлета по-пожарски с голубым сыром;
• Нежное филе сибаса под кокосовым соусом;
• Традиционное оссобуко по-милански — томлёная телячья голяшка в винном соусе.

Особое место отведено формату sharing — блюдам для компании. «Жарёха» из телятины с белыми грибами или из фермерского цыпленка с патиссонами станут центром вашего застолья.

Наше обновлённое меню — это приглашение отключиться от городской суеты, замедлиться и разделить тёплый вечер с теми, кто действительно важен.