Плов by Novikov

Ресторан «Узбекистан» представляет новинку меню — плов, приготовленный по рецепту Аркадия Новикова.

Теперь у гостей ресторана «Узбекистан» есть приятная возможность отведать плов авторства Аркадия Новикова. Блюдо готовится из белого длиннозерного риса лазер и нежного мяса молодого барашка с добавлением курдючного жира, желтой узбекской моркови и сочного лука.

Все ингредиенты предварительно обжариваются, что придает им насыщенный аромат и золотистый цвет.

Приготовление настоящего узбекского плова сравнимо с искусством. Главное мастерство заключается в том, чтобы блюдо в итоге получилось легким и не вызывало ощущение тяжести в желудке. Плов в ресторане «Узбекистан»подается поваром, который с удовольствием расскажет вам об уникальности этого национального блюда.