Широкая масленица в ресторане «Гусятникоff»

С 16 по 22 февраля, ресторан «Гусятникоff» приглашает отведать праздничное меню от шеф-повара ресторана Николая Кондрашкина.

В меню масленичной недели вошли традиционные блины и напитки, приготовленные по старинным рецептам: пряный медовый сбитень, теплый блинный рулет с крабом и огурцом, каравай из блинчиков с разной начинкой, гречневые заварные, скородумки на топленом молоке, блины с припеком: лук золотистый, семужка, бекон, царские блины, пропитанные абрикосовым вареньем, оладушки в медово-сметанном соусе.

22 февраля состоятся традиционные «Проводы зимы». Ресторан Гусятникоff неизменно хранит верность старым добрым русским традициям, поэтому Масленицу будет праздновать весело, широко, хлебосольно.

Во дворе усадьбы: с 15.00 — щедрый стол с пирогами, блинами, сладостями и традиционными напитками. Широкие гуляния, хороводы, игры, конкурсы потешки, перетягивание каната, русские пляски и песни от фолк-группы «Русская песня» и традиционное сжигание чучела Масленицы.

С 16.00 - праздник продолжится в ресторане усадьбы под сопровождение пианиста Андрея Морева, и романтические песни Бориса Блюмина!

«БЛИННОЕ МЕНЮ ШИРОКОЙ МАСЛЕНИЦЫ»

- Рулет из блинов с сыром и семужкой
- Теплый блинный рулет с крабом и огурцом
- Блины гречневые заварные со сметаной
- «Скородумки» на топленом молоке
- Блины, замешенные на пшенной кашице с маслом и медом
- Оладьи с медово-сметанным соусом
- Каравай из блинчиков с разным фаршем
- Блины «царские» пропитанные абрикосовым вареньем

Блины с припеком:

- с перепелиным яйцом
- с окороком
- с грибами
- с семгой

Блины тонкие на ваш выбор :

- с красной икрой
- с черной икрой
- с семгой
- с вареньем