Vegetarian меню в Black Thai

С наступлением весны ресторан Black Thai обновил меню и ввел дополнительный постоянный раздел — Vegetarian.

Он будет полезен и для тех, кто соблюдает Пост, и для тех, кто не представляет тайской кухни без немыслимого разнообразия вегетарианских блюд.

Вегетарианские традиции в Тайланде цветут точно так же, как орхидеи — повсеместно и всепоглощающе, а пестрый и безграничный выбор овощей, фруктов и специй к этому весьма располагает.

С давних времен вегетарианство считается в королевстве особым ритуалом, который помогает укрепить здоровье и улучшить карму. Поэтому с наступлением поры весеннего обновления в Black Thai встречают целым рядом свежих вегетарианских позиций, призванных обрести легкость и бодрость.

- новый пад тай с фасолью, ростками сои и орешками кешью (350 руб),
- маринованные древесные грибы в тайском чили соусе (310 руб),
- желтое карри с тайскими баклажанами, мини-кукурузой и капустой бок чой (480 руб),
- фреш-ролл с манго и соусом том ям (410 руб),
- сочные овощи вок (340 руб),
- сладкий рис с овощами, изюмом и ананасом (360 руб),
- грибной суп с сельдереем (320 руб),
- прозрачный прозрачный овощной с лапшой и грибами (380 руб).

Кроме того специально для нового раздела шеф-кондитер Лючия разработала три новых легких и полностью vegetarian десерта: сочное ананасовое карпаччо с кокосовыми чипсами (270 руб), необычный яблочный штрудель с лаймовым сорбетом (280 руб) и желе из личи с кусочками конжака (320 руб).