29 Марта 2017
Весеннее меню в «Буйабес»
С наступлением весны в ресторан «Буйабес» приходит пора гастрономических открытий и эстетического удовольствия!
Шеф-повар ресторана Патрик Шонаве разработал обновленное меню, придерживаясь принципов свежести, легкости и изысканности. На неизменно высоком уровне, в авторском стиле, на суд самых взыскательных гурманов представлены по-настоящему яркие блюда с весенним акцентом.
Авторский тар-тар из дорадо с ванильными нотками, нежнейший сыр Буратино с муссом из бакинских томатов и биодинамическим маслом, ассорти из морепродуктов с соусом Айоли, филе дикого судака с ризотто из топинамбура — все это лишь малая часть обновленного весеннего меню.
Рестораны из новости
Фото интерьера [10]
| Ресторан | |
| Буйабес | |
| Ленинский просп., д. 37 | |
| (495) 633-88-88 | |
| Ленинский проспект | |
| Европейская, Средиземноморская | |
| сегодня с 11:30 до последнего гостя | |
Последние новости
15 Мая 2026
В новом меню команда делает акцент на локальные продукты, морепродукты и легкие текстуры, позволяя каждому ингредиенту звучать самостоятельно.
29 Апреля 2026
По случаю сезона ресторан «Шануар» проводит акцию: с 1 по 11 мая дюжина улиток продаётся по специальной цене — 890 рублей.