Ресторан Accenti в Хамовниках

Для разработки меню был приглашен итальянский шеф-повар Лоренцо Строппата, известный по работе в «Остерии Тоскана», а продолжать его кулинарные идеи сегодня будет сам Игорь Шурупов, объединяя традиции региона Эмилия-Романья с современными гастрономическими тенденциями.

В обновленном пространстве появились серьезная винотека в нижнем зале и интерактивный бар с интересной коктейльной картой, включающей классические итальянские коктейли — негрони, апероль шприц и другие, а настоящей звездой ресторана стала стильно выложенная мозаикой дровяная печь, где по старинным рецептам из отборной муки выпекают ароматную неаполитанскую пиццу.

В меню также подают классические европейские блюда: карпаччо, домашние тальятелле, рыбные и мясные стейки, а среди авторских позиций особенно выделяются тартар из лосося, крем-суп из тыквы с морепродуктами, каннеллони с рикоттой, шпинатом и грушей с соусом из горгонзолы, корейка ягненка с полентой и ягодным соусом и медовое парфе с фундуком.

Залы ресторана светлые и просторные, наполненные живой зеленью и цветами, украшены изящными классическими люстрами, репликами картин, гипсовыми фигурами и подсвечниками, а старинный камин создает особую атмосферу уюта и располагает к неспешному отдыху.

Для маленьких гостей предусмотрено специальное детское меню и принадлежности для рисования, а на цокольном этаже оборудован полностью изолированный банкетный зал вместимостью до двадцати человек для проведения камерных мероприятий.