Bjorn
За основу концепции Bjorn мы взяли идею New Nordic Сuisine, совместили ее с форматом бистрономии и добавили туда немного скандинавского счастья.
Цель этой кухни показать Скандинавию через понятные вещи: север это холодно, нет времени на лишние украшательства — в пищу идет только что пойманное, выращенное, а значит самое свежее. Bjorn — ремесленный цех, в котором с помощью огня, воды, свежих продуктов и тепла рук мы создаем еду.
Счастливые скандинавы называют это «hygge» — момент, когда все сходится в единое гармоничное целое.
Мы, команда Bjorn, влюблены в Скандинавию. Нам близок скандинавский дизайн, жизненная философия, отношение к природе. В дизайне ресторана мы воссоздали атмосферу Скандинавии, используя все натуральное — дерево, камень и мох.
Получилось по-северному сдержанное и монохромное пространство. Это правило сохраняется и в общей эстетике — натуральные материалы, необработанные поверхности, лаконичность и практичность.
Адрес | Пятницкая ул., д. 3, ЦАО | ||||||||||||||
Телефон | +7 (495) 953-90-59 | ||||||||||||||
Время работы | сегодня с 12:00 до 00:00
| ||||||||||||||
Метро | Новокузнецкая, Третьяковская | ||||||||||||||
Средний счет | 2500 - 3000 руб. | ||||||||||||||
Кухня | Скандинавская | ||||||||||||||
Парковка | Неохраняемая | ||||||||||||||
Вход | Свободный | ||||||||||||||
Банковские карты | Visa, Master Card / Eurocard | ||||||||||||||
Предложения | Винная карта | ||||||||||||||
Особенности | Wi-Fi | ||||||||||||||
Официальный сайт | www.bjorn.rest | ||||||||||||||
| Последнее обновление | 26 Ноября 2025 | ||||||||||||||
| Нашли ошибку? | Сообщите нам |
- Анонимный отзыв
- Авторизация
Вкусная пшеничная каша (брали на кокосовом молоке с жаренным бананом). Сырники с отчётливыми ванильными нотами. Хороший Флет Уайт. А вот смузи не впечатлили. В целом, ОК.