Брянский Бык
Мясной ресторан «Брянский бык» на улице Большая Лубянка занимает два этажа здания, построенного архитектором Чагиным, где со времен постройки располагались заведения общепита, и здесь в интерьере переплетается деревенский лофт и нестареющая классика: деревянная обшивка, кирпичная кладка и плитка соседствуют с изящными арочными сводами, сводчатыми потолками конца XVIII века, камином и раритетной печкой-буржуйкой.
В меню представлены именно брянские гастрономические традиции, такой выбор был сделан гендиректором компании Викторией Согомонян, успевшей ознакомиться с гастрономическими традициями большинства регионов страны, и именно в брянской кухне переплетены русские, белорусские и даже литовские кулинарные мотивы, а в меню все строится на мясе — брянской говядине.
Здесь широко представлены русские и советские кулинарные традиции: гости могут попробовать строганину из говядины или муксуна, посикунчики с сыром и бараниной, традиционный русский холодник и фирменные стейки, приготовленные на открытом огне, причем мясо и рыбу вялят, жарят, тушат, запекают, а у ресторана своя коптильня, пекарня и кондитерская.
Создатели «Брянского быка» постарались сохранить культурную ценность здания, построенного по проекту архитектора Чагина, и заведение, работающее здесь уже второй год, успело обзавестись постоянными клиентами, поскольку здесь комфортно и уютно.
«Брянский бык» на Большой Лубянке — это идеальное место для тех, кто ценит качественное мясо, региональные кулинарные традиции и атмосферу исторического здания.
Адрес | Большая Лубянка ул., д. 24, ЦАО | ||||||||||||||
Телефон | +7 (495) 623-08-48 | ||||||||||||||
Время работы | сегодня с 11:00 до 00:00
| ||||||||||||||
Метро | Тургеневская, Чистые пруды, Сретенский бульвар | ||||||||||||||
Средний счет | 2500 - 3000 руб. | ||||||||||||||
Кухня | Русская, Мясная | ||||||||||||||
Парковка | Неохраняемая | ||||||||||||||
Вход | Свободный | ||||||||||||||
Банковские карты | Visa, Master Card / Eurocard | ||||||||||||||
Предложения | Бизнес-ланч, Винная карта, Гриль | ||||||||||||||
Развлечения | DJ | ||||||||||||||
Особенности | Wi-Fi | ||||||||||||||
Официальный сайт | www.bbyk.ru | ||||||||||||||
| Последнее обновление | 27 Марта 2026 | ||||||||||||||
| Нашли ошибку? | Сообщите нам |
- Анонимный отзыв
- Авторизация
Приходил в будний день после работы,просто шел мимо. В итоге, решил поужинать. Взял салат и шашлык из баранины. Все было очень вкусно, мне понравилось. Кальян тоже приятно порадовал. Как-нибудь зайду еще обязательно,т.к работаю рядом.Цены - средние, в целом - недорого.