Рестораны русской кухни в Москве

Русская кухня в ресторанах Москвы в первые годы после развала Союза практически исчезла с горизонта кулинарных предпочтений гурманов и рестораторов.

Связано это с тем, что россияне начали массово восторгаться иностранной кухней, что повлекло за собой открытие всевозможных итальянских, японских и прочих ресторанов. Конечно же, это было и наследием СССР — после революции 1917 года основной задачей советского руководства было хотя бы накормить население, доступными и питательными продуктами, вследствие чего появился термин «советская кухня», которая включила в себя массовое и простое производство продуктов питания.

Конечно же, в 90-ые годы двадцатого века русские рестораны в Москве были, но позиционировали себя элитными, дорогими и практически недоступными для обычных граждан. Ситуация изменилась во второй половине нулевых годов, когда европейская, японская, итальянская и прочие зарубежные кухни уже «приелись», и появилась новая ниша, которая предполагала использование региональных продуктов и традиционных способов приготовления.

Это придало второе дыхание исконно русским блюдам, известным как «новая русская кухня», на данный момент занимающая уверенные позиции на кулинарной карте Москвы.

Кухня:
Метро:
Черный Перец
Ресторан, Кафе, Бар
Черный Перец
Большая Спасская ул., д. 8, стр. 1А
(499) 877-58-84
Комсомольская, Проспект Мира
авторская, европейская
сегодня с 11:00 до 03:00
Заказать столик
Russian Wine Bar & Shop
Кафе, Винотека
Russian Wine Bar & Shop
Бутырский Вал ул., д. 5
(499) 877-58-84
Белорусская, Менделеевская
европейская, русская
сегодня с 12:00 до 00:00
Заказать столик
Stadium
Ресторан, Караоке-клуб, Бар
Stadium
Живописная ул., д. 21, стр. 5
(499) 877-58-84
Октябрьское поле, Щукинская
европейская, кавказская
сегодня с 11:00 до 23:00
Заказать столик
Сказка Бутово
Ресторан, Банкетный зал
Сказка Бутово
Изюмская ул., д. 52А
(499) 877-58-84
Бульвар адм. Ушакова, Улица Скобелевская
азербайджанская, европейская
сегодня с 12:00 до 06:00
Заказать столик
Случайные отзывы
6 Февраля 2016
Это место мне очень понравилось! Безумно вкусная кухня, приятная атмосфера, обслуживание на высшем уровне...
19 Мая 2017
Мне, как девушке, всегда приятно находится в красивом месте...