Hustle Moscow
С середины апреля 2017 года в ресторане Hustle Moscow на Покровском бульваре полностью сменилась концепция.
Шеф-повар Анатолий Чекуров — знаток средиземноморской кухни и европейской кухни. Проходил стажировки у обладателей звезд Michelin Паскаля Тенго и Кристофа Рура, а также оттачивал свое мастерство в качестве су-шефа в ресторане «La Maree». В новом сезоне Анатолий предложил пересмотреть меню в пользу новой и интересной концепции — устричный бар.
Более 10 видов устриц, которые сервируются отдельно или же являются составляющей того или иного блюда: устрица с соусом «Сабайон»; устрица запеченная с сыром таледжио; суп с устрицами; салат с устрицами, томатами и авокадо. Также в меню сохранились самые достойные блюда из предыдущего основного, такие как буррата с соусом из свежих томатов и мятным мёдом (650р), крудо из лосося с фенхелем (420р), теплый салат с говядиной, приправленный горчичным соусом (590р), утиная грудка с пюре из батата и томленой сливой (670р) и другие.
Бар-менеджер ресторана Джим В. Хопкинс в наступающем сезоне при разработке коктейльного меню отдал предпочтение ягодно-цитрусовым вкусам, которые отлично поддержали направление устричного меню.
В винной карте также произошли серьезные обновления. Появилось много новых позиций вин по бокалам и добавились вина из Нового Света.
Помещение ресторана условно разделено центральным баром на два больших зала и небольшую зону в глубине ресторана на возвышении. Интерьер напоминает холостяцкую квартиру в стиле лофт, хозяин которой собирает коллекцию арт-объектов: инсталляция из 900 винных бутылок над баром, cтолы необычной формы, винтажный фотоаппарат, лодочное весло на стене, потрепанные плащ и ботинки у входа.
«Hustle Moscow» — это площадка для организации праздника до 250 человек с индивидуальным меню и сценарием.
Адрес | Покровский бул., д. 6/20, стр. 1, ЦАО | ||||||||||||||
Телефон | +7 (915) 223-75-94 | ||||||||||||||
Время работы | сегодня с 12:00 до 03:00
| ||||||||||||||
Метро | Китай-город | ||||||||||||||
Средний счет | 2000 - 3000 руб. | ||||||||||||||
Кухня | Европейская, Средиземноморская | ||||||||||||||
Парковка | Неохраняемая | ||||||||||||||
Вход | Свободный | ||||||||||||||
Банковские карты | Visa, Master Card / Eurocard | ||||||||||||||
Предложения | Винная карта, Паровой коктейль, Коктейльная карта | ||||||||||||||
Развлечения | DJ | ||||||||||||||
Особенности | Wi-Fi | ||||||||||||||
| Последнее обновление | 17 Октября 2019 | ||||||||||||||
| Нашли ошибку? | Сообщите нам |
Спасибо огромное всему персоналу этого замечательного заведения!Я постоянный гость, и 3 марта праздновала свой юбилей у вас. Как всегда, кухня, обслуживание, музыка- на высоте! Приятно приходить, отдыхать вместе с друзьями. Все гости очень довольны. Благодарю от всей души!
Добрый день, уважаемая Варвара! Спасибо вам за теплые слова про наше кафе! Создавая этот проэкт, основной упор мы делали на атмосферу и уют для гостя. Так же не забыли про кухню, которой гордимся. Варвара, приходите к нам снова, мы будем ждать вас!С уважением, кафе Натахтари
Как только появляется возможность, сазу с супругом идем в этот ресторан. Отличный выбор алкоголя и очень вкусная кухня.
Собирались с девчонками в ресторане на прошлых выходных. Очень хорошо провели время. Отдельное спасибо кальянщику, который сделал очень вкусный кальян и официанту, который нас не обделял вниманием.
Нравится меню здесь и спокойная атмосфера. Отличное место для романтического ужина.
Хороший ресторан для проведения деловых встреч. Уютная и тихая атмосфера, вкусная еда и грамотное обслуживание.
Посещали несколько раз ресторан с мужем. Нравятся приветливые официанты, которые идеально знают меню и всегда подскажут, что лучше заказать. Кухня в ресторане бесподобная.