Кабанчик

Одной из жемчужин богатой грузинской кухни является имеретинская — наиболее разнообразная и насыщенная. В Имеретии для Вас открыты двери в каждый дом, так как по грузинской традиции «Гость — это подарок от Бога».

Ресторан «Кабанчик» расположен в историческом месте в самом центре Грузинской Слободы, основанной после заключения Георгиевского контракта и открыл свои двери в 1994 году.

Имеретинская кухня — основа меню ресторана, старейшие рецепты и традиции Грузии.

Интерьер ресторана «Кабанчик» — традиции грузинского дома с уютным двориком — много дерева, виноградная лоза, камин, охотничьи трофеи, рога, глиняные подсвечники… И при этом никакой бутафории, материалы для строительства и почти вся обстановка были привезены из Грузии. Некоторым предметам в ресторане более 100 лет.

Все это подчеркивает исключительную натуральность и обманчивую простоту одной из древнейших национальных кухонь.